|
|
Gevulde Aardappelen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 gemiddelde grote aardappelen (150 gram elk) / 300 ml halfvolle melk / 200 gram magere gekookte ham / 100 gram geraspte kaas (20 ) / peper / 2 eetlepels geknipte bieslook
Voorbereiding:
Boen de aardappelen schoon onder de koude kraan en dep ze droog. Leg de aardappelen op een met grof zout bestrooid bakblik en schuif dat in een voorverwarmde oven van 220 graden. Pof de aardappelen in ongeveer 50 minuten gaar. Haal ze uit de oven ( oven aanlaten) en laat ze afkoelen zodat ze aan te pakken zijn.
Bereidingswijze:
Snij van de bovenkant een kapje en hol de aardappels uit. Pureer het uitgeholde en schep er de melk, de in stukken gesneden ham, de geraspte kaas, peper en bieslook door. Doe deze puree in een spuitzak met een grof gekartelde spuitmond en spuit de aardappelen vol. Schuif deze terug in de oven en bak ze nog 15 minuten.
|
|
|